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CV Assistant Manager Restauration — Exemple gratuit 2026

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Rédiger un CV d'assistant manager restauration efficace suppose de mettre en valeur son expérience terrain et ses compétences métier. Ce modèle montre comment structurer ses rubriques pour un CV assistant manager restauration percutant, lu en quelques secondes par un recruteur.

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William Lucas
Assistant Manager Restauration
william.lucas@gmail.com·06 30 16 29 32·Paris
WL
Profil

Diplômé en BTS Management Commercial Opérationnel avec une expérience pratique chez Autogrill. Maîtrise de la gestion d'équipe en restauration rapide et des procédures HACCP. Passionné par l'optimisation des performances et la satisfaction client dans l'univers de la restauration.

Expériences professionnelles
Stagiaire Assistant ManagerAvril - Juin 2024
AUTOGRILL COTE FRANCE
  • Supervision de 8 collaborateurs en période de forte affluence
  • Réduction de 15% du gaspillage alimentaire sur 3 mois
  • Déploiement des normes HACCP auprès de 8 employés
  • Gestion de 120 commandes fournisseurs par mois
  • Suivi de 25 indicateurs de performance hebdomadaires
Employé Polyvalent RestaurationJanvier - Mars 2024
BUFFALO GRILL LYON CONFLUENCE
  • Service à table de 45 couverts par service
  • Préparation de 30 assiettes en cuisine par jour
  • Encaissement de 60 transactions quotidiennes
  • Rangement et nettoyage de la salle et cuisine après 6 services
Assistant Manager en AlternanceSeptembre 2023 - Décembre 2023
QUICK GRENOBLE GAMBETTA
  • Encadrement de 6 équipiers en restauration rapide
  • Préparation de 200 commandes par jour en flux tendu
  • Contrôle de 8 points de vérification HACCP quotidiens
  • Gestion des appels d'offre auprès de 4 fournisseurs
Formation
BTS Management Commercial Opérationnel
Lycée polyvalent privé Carcado Saisseval
Jan 2024
Compétences
Gestion des stocks alimentaires et rotation FIFOEncadrement d'équipe en service restaurationMaîtrise des caisses enregistreuses et TPVApplication des normes HACCP et traçabilitéPlanification des horaires et gestion des planningsContrôle qualité et respect des standards
Langues
Françaislangue maternelle
AnglaisB1
Espagnolnotions
Centres d'intérêt
Gastronomie françaiseFootballVoyages culinaires
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Maryam Darras
Aide-boulangère
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Yann Gauthier
Agent polyvalent restauration
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Pâtissière
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Clémence Prudhomme
Gérante de restaurant

Questions fréquentes sur le CV Assistant Manager Restauration

Que doit contenir un CV d'assistant manager restauration ?

Un bon CV assistant manager restauration comporte une accroche claire, vos expériences avec des missions concrètes, vos formations, et vos compétences clés (par exemple Gestion des stocks alimentaires et rotation FIFO, Encadrement d'équipe en service restauration, Maîtrise des caisses enregistreuses et TPV). La structure et la lisibilité sont essentielles.

Combien de temps faut-il pour créer un CV assistant manager restauration ?

Avec un modèle prêt à remplir comme celui-ci, vous pouvez créer votre CV assistant manager restauration en 5 à 10 minutes sur LeBonCV.fr, grâce à la génération assistée par IA.

Ce modèle de CV assistant manager restauration est-il gratuit ?

Oui, ce modèle est gratuit et téléchargeable en PDF, entièrement personnalisable (couleurs, sections, contenu) avant export.

Quelles compétences mettre en avant sur un CV assistant manager restauration ?

Pour un poste d'assistant manager restauration, les recruteurs recherchent notamment : Gestion des stocks alimentaires et rotation FIFO, Encadrement d'équipe en service restauration, Maîtrise des caisses enregistreuses et TPV. Adaptez cette liste selon votre propre expérience.

Quelle formation faut-il pour devenir assistant manager restauration ?

Pour devenir assistant manager restauration, un diplôme de type BTS est le plus souvent demandé (le niveau exact varie selon les employeurs et l'expérience du candidat).

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