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CV Gérante de restaurant — Exemple gratuit 2026

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Ce CV gérante de restaurant illustre les codes attendus par les recruteurs : une accroche claire, des missions détaillées et des compétences alignées avec les attentes du secteur. Inspirez-vous-en pour construire un CV qui retient l'attention.

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Clémence Prudhomme
Gérante de restaurant
clemence.prudhomme927@gmail.com·06 38 64 43 86·Marseille
Clémence Prudhomme
Profil

Gérante de restaurant expérimentée avec 2 années de pilotage opérationnel et financier d'établissements en région PACA. Spécialisée dans l'optimisation des coûts, le management d'équipes de 15 à 20 personnes et l'amélioration de la satisfaction client jusqu'à 4.7/5.

Expériences professionnelles
Gérante de restaurantFévrier 2024 - présent
Les Terrasses d'Agapé · Aix-en-Provence
  • Pilotage des budgets d'exploitation et réduction des coûts
  • Encadrement d'une équipe de restauration
  • Conception de menus saisonniers et suivi des ventes
  • Gestion des relations fournisseurs et négociation commerciale
  • Amélioration de la satisfaction client et e-réputation
Gérante de restaurant — CDDOctobre 2023 - Janvier 2024 (3 mois)
Le Grain de Sel Brasserie · Vitrolles
  • Restructuration opérationnelle de l'établissement
  • Supervision d'équipe et optimisation des plannings
  • Réduction des pertes alimentaires et gestion des stocks
  • Formation du personnel aux normes HACCP
Stagiaire gérante de restaurantMars 2023 - Mai 2023 (3 mois)
SARL CHEVALLIER · Marseille
  • Assistanat à la direction générale
  • Analyse de rentabilité et création de tableaux de bord
  • Mise en place de normes HACCP en cuisine
  • Gestion des stocks et relations fournisseurs
Formation
BTS Management en Hôtellerie-Restauration
Lycée Châteauneuf · Marseille
Jan 2019
Certification HACCP en restauration collective
Chambre de Commerce et d'Industrie Provence Côte d'Azur · Marseille
Jan 2023
Compétences
Gestion budgétaire et contrôle de trésorerieManagement d'équipes de cuisine et salleOptimisation des approvisionnements et gestion des stocksRespect des normes HACCP et hygiène alimentairePilotage de la rentabilité et réduction des chargesRelation client et fidélisation
Langues
FrançaisLangue maternelle
AnglaisIntermédiaire
Centres d'intérêt
Gastronomie et tendances culinaires méditerranéennesInnovations en gestion hôtelière et restaurationDéveloppement durable et réduction du gaspillage alimentaire
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Yann Gauthier
Agent polyvalent restauration
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Aurore Pasquier
Caissier en boulangerie
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Victoire Lopez
Aide Cuisinier
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Ludovic Laurent
Aide Cuisinier Plongeur

Questions fréquentes sur le CV Gérante de restaurant

Que doit contenir un CV de gérante de restaurant ?

Un bon CV gérante de restaurant comporte une accroche claire, vos expériences avec des missions concrètes, vos formations, et vos compétences clés (par exemple Gestion budgétaire et contrôle de trésorerie, Management d'équipes de cuisine et salle, Optimisation des approvisionnements et gestion des stocks). La structure et la lisibilité sont essentielles.

Combien de temps faut-il pour créer un CV gérante de restaurant ?

Avec un modèle prêt à remplir comme celui-ci, vous pouvez créer votre CV gérante de restaurant en 5 à 10 minutes sur LeBonCV.fr, grâce à la génération assistée par IA.

Ce modèle de CV gérante de restaurant est-il gratuit ?

Oui, ce modèle est gratuit et téléchargeable en PDF, entièrement personnalisable (couleurs, sections, contenu) avant export.

Quelles compétences mettre en avant sur un CV gérante de restaurant ?

Pour un poste de gérante de restaurant, les recruteurs recherchent notamment : Gestion budgétaire et contrôle de trésorerie, Management d'équipes de cuisine et salle, Optimisation des approvisionnements et gestion des stocks. Adaptez cette liste selon votre propre expérience.

Quelle formation faut-il pour devenir gérante de restaurant ?

Pour devenir gérante de restaurant, un diplôme de type BTS est le plus souvent demandé (le niveau exact varie selon les employeurs et l'expérience du candidat).

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