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CV Pâtissier — Exemple gratuit 2026

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Ce CV pâtissier illustre les codes attendus par les recruteurs : une accroche claire, des missions détaillées et des compétences alignées avec les attentes du secteur. Inspirez-vous-en pour construire un CV qui retient l'attention.

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Damien
Guichard
Pâtissier
Contact
damien.guichard453@gmail.com
06 74 90 84 22
Alençon
Compétences
Maîtrise de la pâte feuilletée et des pâtes de base
Réalisation de crèmes pâtissières et crèmes mousselines
Technique de décor et de glaçage
Gestion des stocks matières premières et DLUO
Respect des normes HACCP et d'hygiène alimentaire
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Intérêts
Création de nouvelles recettes pâtissières
Boulangerie-pâtisserie artisanale
Cuisine gastronomique
Damien Guichard
Pâtissier
Profil

Pâtissier diplômé du CAP boulanger avec 2 ans d'expérience en alternance et 8 mois en CDD. Spécialisé dans la réalisation de desserts fins et la maîtrise des techniques classiques, j'ai produit plus de 150 pièces mensuelles en respectant les standards de qualité et d'hygiène HACCP.

Expériences professionnelles
PâtissierMai 2025 - présent
Les Délices du Châtelet · Alençon
Production de 120 à 150 pièces pâtissières quotidiennes
Préparation de 6 gammes de fonds de tarte et crèmes pâtissières
Mise en œuvre de 4 décors saisonniers distincts
Gestion des stocks de matières premières (80 kg mensuels)
Formation de 2 apprentis aux techniques de base
Pâtissier — CDDAoût 2024 - Avril 2025
Pâtisserie Tradition · Coulaines
Production de 100 à 130 pièces individuelles quotidiennes
Confection de 15 à 20 pièces montées pour événements
Entretien et nettoyage des équipements pâtissiers
Contrôle de conservation et élimination de 12 à 15 articles quotidiens
Mise en rayon et traçabilité des pièces pâtissières
Alternant pâtissierOctobre 2022 - Juin 2024
YVONNE · Alençon
Réalisation de 50 à 60 pâtes de base hebdomadaires
Apprentissage de 3 types de crèmes pâtissières sur 2 semestres
Assistance au dressage de 30 à 40 desserts individuels hebdomadaires
Mise en rayon et étiquetage avec traçabilité conforme
Suivi du respect des proportions en recettes standardisées
Formation
CAP boulanger
Lycée Saint-Joseph · Concarneau
2024
Certification HACCP — Hygiène alimentaire en boulangerie-pâtisserie
Chambre des métiers et de l'artisanat Normandie · Alençon
2023
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Questions fréquentes sur le CV Pâtissier

Que doit contenir un CV de pâtissier ?

Un bon CV pâtissier comporte une accroche claire, vos expériences avec des missions concrètes, vos formations, et vos compétences clés (par exemple Maîtrise de la pâte feuilletée et des pâtes de base, Réalisation de crèmes pâtissières et crèmes mousselines, Technique de décor et de glaçage). La structure et la lisibilité sont essentielles.

Combien de temps faut-il pour créer un CV pâtissier ?

Avec un modèle prêt à remplir comme celui-ci, vous pouvez créer votre CV pâtissier en 5 à 10 minutes sur LeBonCV.fr, grâce à la génération assistée par IA.

Ce modèle de CV pâtissier est-il gratuit ?

Oui, ce modèle est gratuit et téléchargeable en PDF, entièrement personnalisable (couleurs, sections, contenu) avant export.

Quelles compétences mettre en avant sur un CV pâtissier ?

Pour un poste de pâtissier, les recruteurs recherchent notamment : Maîtrise de la pâte feuilletée et des pâtes de base, Réalisation de crèmes pâtissières et crèmes mousselines, Technique de décor et de glaçage. Adaptez cette liste selon votre propre expérience.

Quelle formation faut-il pour devenir pâtissier ?

Pour devenir pâtissier, un diplôme de type CAP est le plus souvent demandé (le niveau exact varie selon les employeurs et l'expérience du candidat).

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