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CV Employée de restaurant (restauration collective) — Exemple gratuit 2026

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Que vous soyez en reconversion ou déjà expérimenté, ce CV employée de restaurant (restauration collective) donne une base concrète : présentation claire, expériences détaillées et compétences mises en avant. Un point de départ idéal pour construire votre candidature.

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Jean Fernandez
Employée de restaurant (restauration collective)
jean.fernandez250@gmail.com·06 70 64 44 87·Ecully
JF
Profil

Employée de restaurant en restauration collective avec plus de 2 ans d'expérience dans les établissements de santé et scolaires. Maîtrise des protocoles HACCP et de la gestion de flux de 150 à 200 couverts quotidiens.

Expériences professionnelles
Employée de restaurant (restauration collective)Juillet 2024 - présent
Restaurant Collectif Confluence · Villeurbanne
  • Préparation et conditionnement de 180 à 220 plateaux repas par jour
  • Mise en place de zones de service selon protocoles HACCP
  • Gestion des stocks et commandes auprès des fournisseurs locaux
  • Nettoyage et désinfection des ustensiles et zones de travail (4 à 5 fois par jour)
  • Accueil et conseil des convives en salle de restauration
Employée de restaurant (restauration collective) — CDDOctobre 2023 - Juin 2024 (8 mois)
Services de Restauration École de Lyon · Lyon
  • Distribution des repas à 320 élèves en respect des régimes alimentaires spécifiques
  • Préparation des portions et assemblage des plateaux selon fiche technique
  • Participation à la mise en place des menus saisonniers
  • Contrôle et signalement des anomalies de fraîcheur sur 3 à 4 lots quotidiens
Stagiaire employée de restaurant (restauration collective)Mars 2023 - Juin 2023 (4 mois)
RESDIDA · Ecully
  • Assistance à la préparation de 140 couverts en restauration hospitalière
  • Apprentissage des protocoles de sécurité alimentaire et traçabilité
  • Nettoyage et organisation des postes de travail en cuisine collective
  • Observation et participation à l'encadrement de 2 équipiers en production culinaire
Formation
MSc Culinary Leadership and Innovation
Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse) · Ecully
Jan 2023
Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table
Antenne de Gennevilliers de l'institut d'économie et de gestion, CY Cergy Paris Université · Gennevilliers
Jan 2018
BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire
ESICAD - la compagnie de formation · Labège
Jan 2015
Compétences
Respect des normes HACCP et d'hygiène alimentairePréparation et mise en place des services de restauration collectiveGestion des stocks et traçabilité des matières premièresNettoyage et désinfection des locaux et équipementsService en salle et accueil du publicTravail en équipe pluridisciplinaire
Langues
FrançaisLangue maternelle
AnglaisIntermédiaire (B1)
EspagnolÉlémentaire (A2)
Centres d'intérêt
Cuisine du monde et innovations culinairesDéveloppement durable et approvisionnement localSports collectifs (football, volley-ball)
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Questions fréquentes sur le CV Employée de restaurant (restauration collective)

Que doit contenir un CV d'employée de restaurant (restauration collective) ?

Un bon CV employée de restaurant (restauration collective) comporte une accroche claire, vos expériences avec des missions concrètes, vos formations, et vos compétences clés (par exemple Respect des normes HACCP et d'hygiène alimentaire, Préparation et mise en place des services de restauration collective, Gestion des stocks et traçabilité des matières premières). La structure et la lisibilité sont essentielles.

Combien de temps faut-il pour créer un CV employée de restaurant (restauration collective) ?

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Ce modèle de CV employée de restaurant (restauration collective) est-il gratuit ?

Oui, ce modèle est gratuit et téléchargeable en PDF, entièrement personnalisable (couleurs, sections, contenu) avant export.

Quelles compétences mettre en avant sur un CV employée de restaurant (restauration collective) ?

Pour un poste d'employée de restaurant (restauration collective), les recruteurs recherchent notamment : Respect des normes HACCP et d'hygiène alimentaire, Préparation et mise en place des services de restauration collective, Gestion des stocks et traçabilité des matières premières. Adaptez cette liste selon votre propre expérience.

Quelle formation faut-il pour devenir employée de restaurant (restauration collective) ?

Les employeurs recherchent généralement un diplôme ou une formation reconnue dans ce domaine ; le niveau exact varie selon les postes.

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