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CV Pâtissier — Exemple gratuit 2026

Inspirez-vous de cet exemple pour créer votre CV Pâtissier en quelques minutes.

Rédiger un CV de pâtissier efficace suppose de mettre en valeur son expérience terrain et ses compétences métier. Ce modèle montre comment structurer ses rubriques pour un CV pâtissier percutant, lu en quelques secondes par un recruteur.

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Yann
Picard
Pâtissier
Contact
yann.picard192@gmail.com
06 32 62 72 44
Alençon
Compétences
Réalisation de pâtisseries fines et entremets
Maîtrise des techniques de laminage et feuilletage
Préparation de crèmes, ganaches et fourages
Gestion de l'hygiène et des normes HACCP
Dressage et décoration de desserts
Gestion des stocks de matières premières
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Intérêts
Création de nouvelles recettes et innovation pâtissière
Visite de salons professionnels culinaires
Cuisine créative et gastronomie
Yann Picard
Pâtissier
Profil

Pâtissier diplômé du BP boulanger avec 2 années d'expérience en alternance chez Pierre Hermé France. Spécialisé dans la réalisation de pâtisseries fines et la maîtrise des techniques classiques et modernes, capable de produire 80 à 100 pièces quotidiennes en respectant les standards de qualité premium.

Expériences professionnelles
PâtissierFévrier 2025 - présent
Boulangerie Artisanale Du Val · Sablé-sur-Sarthe
Réalisation de 90 à 110 pièces de pâtisserie fine par jour
Préparation des pâtes de base et préparations de 15 à 20 variantes mensuelles
Encadrement de 2 apprentis en atelier de production
Respect des normes HACCP et gestion quotidienne du contrôle qualité
Pâtissier — CDDJuillet 2024 - Janvier 2025 (6 mois)
Pâtisserie Prestige Gourmand · Mamers
Production quotidienne de 70 à 85 desserts individuels
Préparation et cuisson de 12 recettes classiques en rotation
Mise en place de la chaîne de production (3 stations de travail)
Assistance à la création de 4 nouvelles gammes saisonnières
Apprenti pâtissierSeptembre 2022 - Juin 2024 (2 ans)
Pâtisserie prestige locale Alençon · Alençon
Production et finition de 120 à 150 pièces quotidiennes en haute gamme
Maîtrise des techniques de travail du chocolat et tempérage (5 variantes régulières)
Préparation des garnitures et crèmes selon recettes de la maison (25+ recettes)
Participation aux ateliers de démonstration client et sensibilisation à 30 visites annuelles
Formation
BP boulanger
3ifa · Alençon
2024
CAP boulanger-pâtissier
3ifa · Alençon
2022
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Questions fréquentes sur le CV Pâtissier

Que doit contenir un CV de pâtissier ?

Un bon CV pâtissier comporte une accroche claire, vos expériences avec des missions concrètes, vos formations, et vos compétences clés (par exemple Réalisation de pâtisseries fines et entremets, Maîtrise des techniques de laminage et feuilletage, Préparation de crèmes, ganaches et fourages). La structure et la lisibilité sont essentielles.

Combien de temps faut-il pour créer un CV pâtissier ?

Avec un modèle prêt à remplir comme celui-ci, vous pouvez créer votre CV pâtissier en 5 à 10 minutes sur LeBonCV.fr, grâce à la génération assistée par IA.

Ce modèle de CV pâtissier est-il gratuit ?

Oui, ce modèle est gratuit et téléchargeable en PDF, entièrement personnalisable (couleurs, sections, contenu) avant export.

Quelles compétences mettre en avant sur un CV pâtissier ?

Pour un poste de pâtissier, les recruteurs recherchent notamment : Réalisation de pâtisseries fines et entremets, Maîtrise des techniques de laminage et feuilletage, Préparation de crèmes, ganaches et fourages. Adaptez cette liste selon votre propre expérience.

Quelle formation faut-il pour devenir pâtissier ?

Les employeurs recherchent généralement un diplôme ou une formation reconnue dans ce domaine ; le niveau exact varie selon les postes.

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